Aussières Blanc

季初的天气异常潮湿，之后，该地区经历了重大的天灾。朗格多克遭受了两次近25年来从未有过的严重霜冻，毁掉了成百上千公顷的葡萄田。奥希耶的受灾面积达葡萄园总面积的三分之一，其中一部分遭受到毁灭性打击。
从霜冻中幸免于难的地区则在这一年里达到极高的品质。与2015这一大年近似的平衡温度和平衡的湿度，让葡萄树从抽芽到开花直至成熟都异常顺利，而且状态喜人。9、10两月的出色天气条件让我们所有的葡萄品种都达到了优秀的成熟度，展现出迷人的香气和美妙的平衡。