传说源自拉菲罗斯柴尔德波尔多白葡萄酒

在波尔多酒农的记忆中，2023是一个被秋老虎挽救了的困难年份。寒冷的冬季和年初正常的降水量呈现出了海洋性气候的典型特征。4月到6月间，高温又潮湿的天气给葡萄园带来了前所未有的霜霉病压力。6月坐果时，这一压力达到顶峰，雨水和高温交替到来，让这年的收成遭受到了严重的损失（两海间有75%的面积受到影响），而且需要对幸免于难的葡萄园展开细致入微的监测。8月的天气比以往更加凉爽，然而，8月18日至24日间的热浪重塑了这一年份的面貌：9月的夏日又干又热，促使白葡萄品种获得优秀的成熟度。白葡萄的采收于8月23日拉开帷幕。