“Ser pioneros en Chile era un desafío apasionante y hemos escogido un terroir excepcional.” Barón Eric de Rothschild
En Los Vascos, generación tras generación, nos dedicamos al cuidado de nuestros viñedos y huertos, preservando nuestro ecosistema único. Estamos comprometidos con nuestra tierra y con el bienestar de nuestra comunidad rural. Juntos, cultivamos para sembrar el futuro.
Vendimia
Esta temporada se caracterizó por lluvias moderadas y continuó con una primavera e inicio de verano muy frío, pero poco a poco las temperaturas fueron aumentando y se mantuvieron muy estables durante toda la temporada, sin llegar a temperaturas extremas lo cual permitió obtener una madurez ideal que produjo uvas de gran expresión aromática y equilibradas.
La cosecha fue manual y comenzó muy temprano en la mañana del 1 de Marzo, esto nos permitió tener antes del mediodía toda la fruta macerando en nuestras prensas.
La cosecha fue manual y comenzó muy temprano en la mañana del 1 de Marzo, esto nos permitió tener antes del mediodía toda la fruta macerando en nuestras prensas.
Uva
Albariño : 100%
Degustación
El color es un atractivo amarillo verdoso brillante.
En nariz resaltan aromas frutales a durazno, damasco y pera, acompañado de suaves notas florales de acacia y azahar. A medida que se va abriendo aparecen otras notas a manzana verde y naranja que le otorgan una complejidad que sorprende.
En boca los aromas adquieren mayor intensidad, la acidez es refrescante y hace que la persistencia sea la protagonista de este vino.
En nariz resaltan aromas frutales a durazno, damasco y pera, acompañado de suaves notas florales de acacia y azahar. A medida que se va abriendo aparecen otras notas a manzana verde y naranja que le otorgan una complejidad que sorprende.
En boca los aromas adquieren mayor intensidad, la acidez es refrescante y hace que la persistencia sea la protagonista de este vino.