Domaine d'Aussières
奥希耶特爱红葡萄酒
“这片广袤的自然土地中蕴藏着伟大的力量与绝伦的纯美，以及超乎想象的无穷潜质”
奥希耶庄园坐落于一片丰饶的土地上 ──人与自然相依相存，互相学习，共同创造。在我们生机勃勃的村庄，对话成为普及的价值理念。我们在不同层面，不同维度展开对话：在风霜雨雪之间，在耕种土地的世代辈际之间，在村民与匠人之间，在葡萄酒界的不同浪潮之间。这就是推动我们前进的动力，最终酿造出能够讲述一个关于地方、尊重和细微差别的故事的葡萄酒。
年份概况
在朗格多克，2018年份始于一个湿冷的冬季，之后紧随一个极度湿润的春季。6月的大雨让水储备得到了补充。夏季炎热，点缀着规律的小雨，伴着干风，气温很是利于葡萄作物，昼夜温差明显。得益于这些条件，这一年份最令人印象深刻的特点就是收获成果的出色质量。这有如天赐的天气条件让我们在葡萄达到最佳成熟度时将之采下。西拉在这个与往年稍有不同的年份中表现优异。2018展现出奥希耶，乃至整个朗格多克，在一个精致年份中的所有优秀特点。用于酿造奥希耶特爱丝之葡萄田的采收时间为2017年9月2日至10月8日。
葡萄品种
西拉 : 36%
黑歌海娜 : 35%
穆尔韦德 : 12%
佳利酿 : 9%
阿利坎特 : 8%
黑歌海娜 : 35%
穆尔韦德 : 12%
佳利酿 : 9%
阿利坎特 : 8%
品鉴
极深的红色，泛着紫色光泽。
香气浓烈，如黑莓一样的深色果香、灌木的芳香与烘烤香融为一体。入口时立即显现出红果的风味和优雅的单宁，然后朝着圆润的方向发展，夹带着香料和灌木的气息，更为繁复。悠长，以细腻和稠密之间的和谐平衡收尾。
最佳饮用时间：2019-2022
香气浓烈，如黑莓一样的深色果香、灌木的芳香与烘烤香融为一体。入口时立即显现出红果的风味和优雅的单宁，然后朝着圆润的方向发展，夹带着香料和灌木的气息，更为繁复。悠长，以细腻和稠密之间的和谐平衡收尾。
最佳饮用时间：2019-2022
