
Domaine William Fèvre
威廉费尔夏布利一级园弗尔乔白葡萄酒
Domaine William Fèvre
陡峭的岩坡由瑟兰河左右两侧延伸而来,是具有一亿五千万年历史的摇篮。这里独特的启莫里阶土壤中,泥灰岩和泥灰质石灰岩交替出现,赋予夏布利葡萄酒的矿物特征和极为清新的气息。令人羡慕的典型特征经常被模仿,但从未有人能超越。尽管风土无与伦比、令人向往,但只有通过人们的努力,风土才能充分展现其潜力。在威廉费尔庄园,无论产区等级如何,一切的努力都是为了表达夏布利风土的真实原貌。
年份概况
3月29日的那一周,酷似夏季的气温导致葡萄提前萌芽,脆弱的芽苞暴露在空气中。4月6日开始的黑霜夜晚,每天都在灼伤新芽。4月 3日至 24日期间,有 17 个夜晚的气温降至零度以下。尽管采取了保护措施(洒水、蜡烛和加热电缆),葡萄园仍然受到霜冻的严重影响,难以恢复生长。六月份气温的回升弥补了延迟。六月中旬,葡萄开花迅速,生长旺盛,但产量不高。夏季持续的降雨,加上霜冻的影响,减缓了葡萄的成熟。采收于 9月17日开始,与以往较早的年份相比算是合理的日期。
葡萄品种
霞多丽 : 100%
品鉴
香气浓郁,结合了果香与花香。
口感非常优雅,将强劲、细腻与圆润融为一体。
口感非常优雅,将强劲、细腻与圆润融为一体。