Légende R
Bordeaux est un lieu unique et accueillant aux multiples facettes, à l’image des vins Légende R. Avec six générations d’expertise dans l’élaboration du vin, la famille Rothschild est à même d’exprimer l’essence des différentes appellations de Bordeaux dans leur singularité et de les rendre accessibles. C’est la garantie pour le consommateur de faire le bon choix.
Le millésime
Le millésime 2019 est un millésime contrasté et marqué par une grande hétérogénéité. Temps frais au printemps, caniculaire en été et sec tout au long de l’année, cette climatologie a empêché le développement des maladies. Le temps frais et pluvieux de début juin perturbe la floraison mais la canicule arrive mi-juin et permet un bon développement des baies. La sécheresse entraine un stress hydrique, variable selon les secteurs et les terroirs. Les pluies de fin juillet, miraculeuses, débloque la maturité et favorise une bonne évolution des baies. En Sauternais, les pluies de septembre sont les bienvenues pour permettre le développement du Botrytis Cinerea, également appelé pouriture noble. Dès la fin du mois d’août, l’effet positif de cette année précoce et fraîche était perceptible. Le passage pluvieux de la mi-septembre a été idéal, arrivant sur une récolte parfaitement saine et mûre, permettant ainsi au Botrytis de s’installer. Avec le retour du temps sec et frais, tout s’est enchaîné dans les meilleures conditions, avec des vendanges d’une rapidité historique, révélant un millésime d’une intensité aromatique exceptionnelle.
Cépages
Sémillon : 80%
Sauvignon blanc : 20%
Sauvignon blanc : 20%
Dégustation
Belle robe paille aux reflets dorés. Le nez est explosif, mêlant des arômes d'abricots confits et de zest d'orange. La bouche ample et crémeuse à l'attaque se termine par une finale vive et fraiche, qui confère une grande buvabilité à ce Sauternes.