Viña Los Vascos
A Los Vascos, la culture est au cœur de nos préoccupations ; nous cultivons non seulement des vignobles, mais aussi notre rêve de transformer nos vastes terres en un écosystème fructueux produisant les vins chiliens les plus élégants. Nous sommes libres d'esprit, mais nous n'oublions pas notre héritage. Notre approche holistique englobe et protège tout le monde, depuis nos moutons qui éliminent les mauvaises herbes sans dévorer les précieux raisins jusqu'à nos artisans qui affinent des couteaux faits à la main pour entretenir soigneusement les vignes. Nous incarnons le paradoxe chilien : méticuleux dans notre travail, chaleureux et convivial dans notre personnalité. Nous sommes indépendants tout en étant fiers de cultiver notre communauté parce que nous sommes plus forts et plus heureux ensembles.
Le millésime
Un hiver avec des précipitations modérées a fait place à un printemps aux températures moyennes, avec un épisode de gel qui a affecté le chardonnay qui est un cépage à bourgeonnement précoce. À la fin du printemps, les températures ont commencé à augmenter et sont restées supérieures à la normale tout au long de l'été, transformant la saison en une année chaude, similaire à 2019.
Cépage
Cabernet sauvignon : 100%
Dégustation
Couleur rouge rubis.
Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits rouges : griotte, framboise, grenade et cassis, accompagnés d’une pointe épicée de noix de muscade.
En bouche on trouve une agréable sensation de volume, associée à une acidité franche qui reflète les caractéristiques du millésime et confère au vin tension et persistance.
Au nez, il se distingue par ses arômes de fruits rouges : griotte, framboise, grenade et cassis, accompagnés d’une pointe épicée de noix de muscade.
En bouche on trouve une agréable sensation de volume, associée à une acidité franche qui reflète les caractéristiques du millésime et confère au vin tension et persistance.