Domaine d'Aussières
奥希耶红葡萄酒
“这片广袤的自然土地中蕴藏着伟大的力量与绝伦的纯美，以及超乎想象的无穷潜质”
奥希耶庄园坐落于一片丰饶的土地上 ──人与自然相依相存，互相学习，共同创造。在我们生机勃勃的村庄，对话成为普及的价值理念。我们在不同层面，不同维度展开对话：在风霜雨雪之间，在耕种土地的世代辈际之间，在村民与匠人之间，在葡萄酒界的不同浪潮之间。这就是推动我们前进的动力，最终酿造出能够讲述一个关于地方、尊重和细微差别的故事的葡萄酒。
年份概况
冬季与初春的降雨量较前两个年份更为充沛。尽管气候相对干燥，但萌芽过程进展顺利，而且早在5 月气温就已高于季节平均水平。6月、7月和8月期间出现多次热浪。酷热与强风使2025年的夏季格外炽热，多场野火席卷科比埃山地。葡萄藤的生长很早就停止，但葡萄产量仍然很高。7月14日的雷暴短暂恢复了葡萄藤的生长，然而特拉蒙塔纳风持续吹拂，增加了葡萄藤的需水量。8月底，天气变得潮湿闷热，但葡萄依然保持健康状态。霞多丽葡萄的采摘从 8 月中旬开始，而桃红葡萄酒则自9月开始采收。西拉葡萄在9月上旬采摘，随后是其他红葡萄品种。
葡萄品种
西拉 : 47,50%
黑歌海娜 : 17,50%
马瑟兰 : 10%
阿利坎特 : 7%
佳利酿 : 6%
梅洛 : 5%
穆尔韦德 : 4%
赤霞珠 : 2,50%
神索 : 0,50%
黑歌海娜 : 17,50%
马瑟兰 : 10%
阿利坎特 : 7%
佳利酿 : 6%
梅洛 : 5%
穆尔韦德 : 4%
赤霞珠 : 2,50%
神索 : 0,50%
品鉴
明亮的宝石红色。
闻香时，以黑色水果占主导地位，伴随温和香料，令人联想起漫步在灌木丛中的气息。
口感兼具浓郁与清新，体现朗格多克阳光的力量。
闻香时，以黑色水果占主导地位，伴随温和香料，令人联想起漫步在灌木丛中的气息。
口感兼具浓郁与清新，体现朗格多克阳光的力量。
