Domaine d'Aussières
奥希耶徽纹红葡萄酒
“这片广袤的自然土地中蕴藏着伟大的力量与绝伦的纯美，以及超乎想象的无穷潜质”
奥希耶庄园坐落于一片丰饶的土地上 ──人与自然相依相存，互相学习，共同创造。在我们生机勃勃的村庄，对话成为普及的价值理念。我们在不同层面，不同维度展开对话：在风霜雨雪之间，在耕种土地的世代辈际之间，在村民与匠人之间，在葡萄酒界的不同浪潮之间。这就是推动我们前进的动力，最终酿造出能够讲述一个关于地方、尊重和细微差别的故事的葡萄酒。
年份概况
朗格多克地区的气候一般来说反差极大，而2017在天气方面却是一个罕见的同步年份。确实，从1月底到3月底，整个地区的降水颇丰，让植物得以顺利复苏的必要条件——水资源得到了补充。在这一不太常见的湿润季初过后，天灾降临于此：同法国各地，甚至整个欧洲一样，朗格多克在4月底同样经历了两场25年来绝无仅有的霜冻，摧毁了数百公顷的葡萄园。这场晚来的零下温度让奥希耶的受灾面积达到近三分之一，其中一部分田块颗粒无收。从霜冻中幸免于难的地区则在这一年里达到极高的品质。与2015这一大年近似的平衡温度和平衡的湿度，让葡萄树从抽芽到开花直至成熟都异常顺利，而且状态喜人。9、10两月的出色天气条件让我们所有的葡萄品种都达到了优秀的成熟度，展现出迷人的香气和美妙的平衡。
酿制奥希耶徽纹葡萄酒的葡萄田收获于2017年9月2日至10月8日之间.
酿制奥希耶徽纹葡萄酒的葡萄田收获于2017年9月2日至10月8日之间.
葡萄品种
西拉 : 34%
佳利酿 : 33%
Grenache : 23%
穆尔韦德 : 10%
佳利酿 : 33%
Grenache : 23%
穆尔韦德 : 10%
品鉴
葡萄酒身着美丽的深红色酒裙。
香气仍显低调，混合着香料、灌木的香气，还带有陈酿时获得的烘烤香。
口感醇厚、和谐，丝滑又优雅的单宁稳稳地托起黑果和香料的风味。这款葡萄酒平衡宜人，虽已进入适饮期，但亦可再陈上数年。
香气仍显低调，混合着香料、灌木的香气，还带有陈酿时获得的烘烤香。
口感醇厚、和谐，丝滑又优雅的单宁稳稳地托起黑果和香料的风味。这款葡萄酒平衡宜人，虽已进入适饮期，但亦可再陈上数年。
