奥希耶古堡红葡萄酒

通常来讲，朗格多克各个地区的天气情况极为不同，但2017年却表现出异常的一致性。1月底到3月底之间，雨水充沛，从而补足了水资源，让葡萄树生长季拥有一个顺利的开端。这一不同寻常的潮湿之后，上演了多场重大的天气事件：与法国其他地区乃至整个欧洲毫无二致，朗格多克于4月底经历了严重程度为过去25年来仅见的两场霜冻，摧毁了数百公顷的葡萄园。奥希耶近三分之一的葡萄园都受到了这一零下温度的打击，其中一片地区甚至失去了整年的收成。然而，未受灾的区域则得享一个极为优质的年份，温度和降水情况与2015这一出色年份颇为相似，让葡萄树在整个生长季内，从抽芽、开花，再到成熟阶段，均能充分绽放自我。9、10两月天公作美，让各类葡萄品种均攀至优异的成熟度，而各个田块的葡萄亦都展现出香气丰富、宜人平衡的特征。