传奇源自拉菲罗斯柴尔德珍藏春风白葡萄酒

2023 年将被波尔多酿酒师铭记为充满挑战的一年，幸好后来仿佛印度的夏天救了这一年。寒冷的冬季与年初充沛的降雨是波尔多海洋性气候的典型特征。四月至六月间，开始出现温暖潮湿的天气，导致前所未有的霉菌压力。6 月份是葡萄开花期间，压力最大，雨水和高温交替出现，造成严重的农作物损失两海之间有 75% 的地区受到影响），需要对幸免于难的葡萄园进行一丝不苟的监测。在经历了比正常凉爽的八月份之后，8 月 18 日至 24 日之间的热浪改变了葡萄酒的面貌：九月份的夏季尾声，天气非常炎热干燥，为 8 月 23 日起收获的白葡萄品种提供了极好的成熟度。