Château Duhart-Milon
杜哈米隆古堡红葡萄酒
“与拉菲比邻而居的幽美葡萄园，使其重振的机会千载难逢” 埃里克•罗斯柴尔德男爵
杜哈米隆古堡与拉菲古堡比邻而居，于1962年被拉菲罗斯柴尔德集团收购。据传，“杜哈先生”是路易十五帐下的一个海盗，退休后定居在了波亚克。他在波亚克港口的房子还成为了杜哈米隆酒标的设计灵感之源。从十八世纪初起，米隆的葡萄酒为拉菲园主带来的收益颇丰，甚至被调配入拉菲古堡的“副牌”，这也就说明了该片土壤的品质已受到了众人的公认。1855年分级制度将杜哈米隆确认为波亚克唯一的一家四级酒庄。
76公顷的葡萄园内种有卡本妮苏维翁（67%）和梅洛（33%）。酒庄位于拉菲古堡的西侧，位于米隆山坡上，是培育副牌拉菲珍宝葡萄田的延展。葡萄藤的平均年龄为30岁。
76公顷的葡萄园内种有卡本妮苏维翁（67%）和梅洛（33%）。酒庄位于拉菲古堡的西侧，位于米隆山坡上，是培育副牌拉菲珍宝葡萄田的延展。葡萄藤的平均年龄为30岁。
年份概况
冬季的降雨量达 500 毫米，为地下水储量提供了良好的补充。3月份，寒冷的天气导致芽萌发推迟到 4月5日至19日之间。春季多雨，因而使霉菌更容易发生。在 5月，温暖的气候极大地刺激了葡萄藤的生长。在良好的条件下，花期于 5 月 25 日左右发生。6月的转为热带气候，需要采取严格的有机防护措施来防止霜霉病的发生。等待已久的转色期于 8 月初开始。随后出现了两波热浪（8 月 15 日至 25日和9月2日至10日），加速了葡萄的成熟，并带来了有益的压力。杜哈米隆古堡也未能幸免于这一年份的挑战。8月份，无论是 2016 年以来重新种植的年轻葡萄藤，还是老地块，都出现了明显的地块内差异。8月下旬的热浪使葡萄的成熟度趋于平衡，为 8月20日至 10月3日的收获提供了理想的条件。再一次，年轻的葡萄藤表现出与老葡萄藤同步生长并融入优质葡萄酒的能力，令人印象深刻。
葡萄品种
赤霞珠 : 80%
梅洛 : 20%
梅洛 : 20%
品鉴
起初闻香时带着水果千层酥的香气：甘草、黑醋栗和樱桃核争相占据主导地位，但没有一种更为强势。这是让人百闻不厌的香气，充满了童年的回忆。可以感受到梅干放入烤箱的香气、祖母厨房制作果酱时的芳香，以及祖父有时让我们偷尝的果酿白兰地的酒香。
口感上已经非常完美：入口强劲，又轻轻地将我们带向令人讶异的清新余韵，浓郁优雅的单宁因陈酿而变得柔和。
口感上已经非常完美：入口强劲，又轻轻地将我们带向令人讶异的清新余韵，浓郁优雅的单宁因陈酿而变得柔和。
