Le millésime
Le millésime a débuté avec quelques épisodes de gel en avril, mais les dégâts ont été limités grâce à un démarrage tardif des Merlot et des Cabernet. Le mois d'avril, marqué par de bonnes précipitations, a permis un bon démarrage végétatif. La floraison a commencé fin mai avec une croissance rapide de la vigne, tandis que juin a apporté de fortes pluies, créant une pression importante au mildiou mais qui a été bien maîtrisée. Une longue période de sécheresse, couplée aux épisodes caniculaires de juillet, a mis les vieilles vignes sous une forte contrainte hydrique à la mi-août. Les vendanges, terminées le 27 septembre, ont dévoilé un profil inhabituel pour Duhart-Milon, avec des Cabernet d’une profondeur et d’une richesse surprenantes.
Cépages
Merlot : 87%
Cabernet sauvignon : 13%
Cabernet sauvignon : 13%
Dégustation
Un nez discret à l'ouverture qui s’ouvre à l'agitation, révélant des notes de mûre et de réglisse délicatement rehaussées d’une touche de vanille.
Une bouche éclatante, où l'on retrouve immédiatement les arômes découverts au nez. L'attaque est dynamique, le milieu de bouche très gourmand, tout en rondeur. Il laisse rapidement la place à la richesse et à la concentration du millésime.
Une bouche éclatante, où l'on retrouve immédiatement les arômes découverts au nez. L'attaque est dynamique, le milieu de bouche très gourmand, tout en rondeur. Il laisse rapidement la place à la richesse et à la concentration du millésime.