“La unión de dos culturas, dos familias y dos cepas”.
La idea de una alianza entre las familias Rothschild y Catena nació en 1999. Con una tradición vitivinícola que se remonta a cuatro generaciones y un vasto conocimiento de los terroirs de altura de Mendoza, la familia Catena es reconocidamente uno de los productores de Malbec de mayor renombre en Argentina. Por su parte, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) aporta un precioso legado de conocimientos en la producción de Cabernet Sauvignon. El objetivo de esta alianza es elaborar un vino que combine las culturas francesa y argentina y las dos cepas emblemáticas de ambas familias.
Vendimia
La temporada empezó un poco tarde. Tuvimos algunas noches de heladas en primavera, que afortunadamente no dañaron los brotes. La primavera se caracterizó principalmente por condiciones húmedas y frías, que retrasaron el crecimiento. En general, la floración y el cuajado fueron buenos. Durante el verano, especialmente en enero y febrero, las temperaturas fueron excepcionalmente inferiores a la media, sin las habituales olas de calor que caracterizan el clima de Mendoza. El periodo de maduración estuvo marcado por las precipitaciones: chubascos intermitentes alternados con sol. Estas condiciones de maduración obligaron a los viticultores a vigilar de cerca el desarrollo del mildiu y la botritis, para mantener la uva sana hasta la vendimia.
Uvas
Malbec : 69%
Cabernet sauvignon : 30%
Ancellotta : 1%
Cabernet sauvignon : 30%
Ancellotta : 1%
Degustación
Color rojo intenso y aterciopelado con reflejos rubí.
En nariz es muy afrutado y fresco, con aromas de frutos rojos, fresa y grosella negra.
En boca, el vino es largo, equilibrado y agradable, con taninos refinados. Aromas generosos de frutos rojos.
En nariz es muy afrutado y fresco, con aromas de frutos rojos, fresa y grosella negra.
En boca, el vino es largo, equilibrado y agradable, con taninos refinados. Aromas generosos de frutos rojos.