杜哈磨坊红葡萄酒

“与拉菲比邻而居的幽美葡萄园,使其重振的机会千载难逢” 埃里克•罗斯柴尔德男爵
杜哈米隆古堡与拉菲古堡比邻而居,于1962年被拉菲罗斯柴尔德集团收购。据传,“杜哈先生”是路易十五帐下的一个海盗,退休后定居在了波亚克。他在波亚克港口的房子还成为了杜哈米隆酒标的设计灵感之源。从十八世纪初起,米隆的葡萄酒为拉菲园主带来的收益颇丰,甚至被调配入拉菲古堡的“副牌”,这也就说明了该片土壤的品质已受到了众人的公认。1855年分级制度将杜哈米隆确认为波亚克唯一的一家四级酒庄。
76公顷的葡萄园内种有卡本妮苏维翁(67%)和梅洛(33%)。酒庄位于拉菲古堡的西侧,位于米隆山坡上,是培育副牌拉菲珍宝葡萄田的延展。葡萄藤的平均年龄为30岁。

酒款介绍
杜哈米隆古堡的副牌酒,由未达到制造正牌标准的酒制成,通常来自比葡萄平均年龄年轻的那些果实,故与正牌口味相近但陈年能力稍逊,适饮年龄较年轻。卡许阿德台地上曾有一座老磨坊就在杜哈米隆葡萄园附近,酒名即来源于此。
年份概况
2011年的气候很不寻常,这让我们的技术团队一直保持谨慎,且调动了他们的所有专业技能。
春季和夏季的角色发生了对调:一个阳光尤为充足且干燥的春季,造成了非比寻常的早熟;之后的夏季有着一个缺乏阳光的7月,以及一个比往常更为潮湿的8月。
随后,在准备采收时,一场大冰雹于9月1日降临至波亚克北部和圣爱斯泰夫地区,另采收计划有所变化。受影响的田块最先得到收获,不过没有受到重大损失,因葡萄已经完全成熟了!
葡萄品种
赤霞珠 : 52%
梅洛 : 48%

品鉴
鼻中充满花香,是卡本妮苏维翁的特点。
有着黑色水果、桑椹的特点。口感直爽,浓密。
尾香清新,有着优美的圆润度。

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