雾禾山谷珍藏红葡萄酒

朗格多克地区的气候一般来说反差极大，而2017在天气方面却是一个罕见的同步年份。确实，从1月底到3月底，整个地区的降水颇丰，让植物得以顺利复苏的必要条件——水资源得到了补充。在这一不太常见的湿润季初过后，天灾降临于此：同法国各地，甚至整个欧洲一样，朗格多克在4月底同样经历了两场25年来绝无仅有的霜冻，摧毁了数百公顷的葡萄园。这场晚来的零下温度让奥希耶的受灾面积达到近三分之一，其中一部分田块颗粒无收。从霜冻中幸免于难的地区则在这一年里达到极高的品质。与2015这一大年近似的平衡温度和平衡的湿度，让葡萄树从抽芽到开花直至成熟都异常顺利，而且状态喜人。9、10两月的出色天气条件让我们所有的葡萄品种都达到了优秀的成熟度，展现出迷人的香气和美妙的平衡。
酿制奥希耶徽纹葡萄酒的葡萄田收获于2017年9月2日至10月8日之间.