奥希耶黑鸢霞多丽白葡萄酒

冬季与初春的降雨量较前两个年份更为充沛。尽管气候相对干燥，但萌芽过程进展顺利，而且早在5 月气温就已高于季节平均水平。6月、7月和8月期间出现多次热浪。酷热与强风使2025年的夏季格外炽热，多场野火席卷科比埃山地。葡萄藤的生长很早就停止，但葡萄产量仍然很高。7月14日的雷暴短暂恢复了葡萄藤的生长，然而特拉蒙塔纳风持续吹拂，增加了葡萄藤的需水量。8月底，天气变得潮湿闷热，但葡萄依然保持健康状态。霞多丽葡萄的采摘从 8 月中旬开始，而桃红葡萄酒则自9月开始采收。西拉葡萄在9月上旬采摘，随后是其他红葡萄品种。