Les Légendes R
Bordeaux est un lieu unique et accueillant aux multiples facettes, à l’image des vins Les Légendes R. Avec six générations d’expertise dans l’élaboration du vin, la famille Rothschild est à même d’exprimer l’essence des différentes appellations de Bordeaux dans leur singularité et de les rendre accessibles. C’est la garantie pour le consommateur de faire le bon choix.
Le millésime
Le millésime 2020 a été capricieux, avec un hiver très doux qui a favorisé un débourrement précoce. Le printemps quant à lui fut très humide et pluvieux, occasionnant de la coulure sur certains cépages et une pression mildiou importante. Durant l’été un épisode caniculaire a pu bloquer la maturation des baies, particulièrement sur la rive gauche avec ses terroirs graveleux et filtrants. La rive droite a elle été favorisée grâce à ses sols argileux qui retiennent l’humidité. Les vendanges en 2020 ont été historiquement précoces. Les Pauillac 2020 sont à la fois puissants, frais et élégants grâce à des degrés alcooliques raisonnables, une bonne densité tannique et des acidités plus élevées que sur les millésimes précédents.
Cépages
Cabernet sauvignon : 60%
Merlot : 40%
Merlot : 40%
Dégustation
Robe rubis profonde.
Le nez est intense, dominé par des arômes boisés bien intégrés (cacao, noix de coco), puis à l'agitation, des notes balsamiques apparaissent comme le caramel, mêlées à des épices douces (clou de girofle). En bouche, c'est un Pauillac typique et très élégant, à la fois robuste, dense et très aromatique.
Le nez est intense, dominé par des arômes boisés bien intégrés (cacao, noix de coco), puis à l'agitation, des notes balsamiques apparaissent comme le caramel, mêlées à des épices douces (clou de girofle). En bouche, c'est un Pauillac typique et très élégant, à la fois robuste, dense et très aromatique.