琥岳干红葡萄酒

对山东省而言，2019可谓是一个平均气温较高，光照十分充足的年份，葡萄酒极其香醇。因山东冬季干燥，所以，葡萄生长季伊始之时，可被葡萄藤利用的水量很低。不过，四五两月的一些雨水促进了葡萄叶幕的形成。六月花期期间，阳光四射，促进葡萄坐果顺利。夏日极为干燥的日子需要葡萄园种植团队做出多方努力，为葡萄树补充水分，以确保其正常成熟。转色期提早到来，先是于七月底始于梅洛，之后在八月第一周赤霞珠开始转色。在我们推出2017这首个年份后，即开始采收。整个采收过程节奏颇快，这就意味着葡萄果实是在一段紧凑的时间段中一下子达到了成熟。团队根据技术和物候参数，仔细进行田块内甄选，追踪葡萄的成熟进程，从而在达到最佳成熟度时完成采收。9月29日，西拉成为首个被采摘的品种，最后在10月18日以赤霞珠收尾。